isoélectrique

isoélectrique

isoélectrique [ izoelɛktrik ] adj.
• 1904; de iso- et électrique
Sc. Point isoélectrique, désignant, sur une échelle de pH, la valeur à laquelle une substance en solution a une charge nulle.

isoélectrique adjectif Se dit d'un corps électriquement neutre. ● isoélectrique (expressions) adjectif Point isoélectrique, point auquel se coupent les courbes de dissociation acide et basique d'un électrolyte ampholyte. (La migration des particules s'annule en ce point.)

isoélectrique [izoelɛktʀik] adj.
ÉTYM. 1904, in Rev. gén. des sc., no 22, p. 1029; de iso-, et électrique.
Sc. Se dit d'un corps électriquement neutre.
Point isoélectrique : état d'une substance en suspension ou solution colloïdale (dans un liquide), qui est électriquement neutre.
0 (…) il suffit souvent d'arriver au point isoélectrique pour faire précipiter des colloïdes (…)
Jules Carles, la Chimie du vin, p. 80.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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